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冷庫(kù)容量的一般計(jì)算方法

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日 期:2016-3-4 15:38:27 已 閱:3712 次

冷庫(kù)容量該怎樣計(jì)算?

冷庫(kù)


一、冷庫(kù)噸位計(jì)算:

活動(dòng)冷庫(kù)噸位=冷藏間的內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重量
活動(dòng)冷庫(kù)冷藏間的內(nèi)容積=庫(kù)內(nèi),長(zhǎng)×寬×高(立方)
冷庫(kù)的容積利用系數(shù):
500~1000立方 =0.40
1001~2000立方 =0.50
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.60

二、活動(dòng)冷庫(kù)的食品單位重量:
凍肉 =0.40噸/立方
凍魚(yú) =0.47噸/立方
鮮果蔬 =0.23噸/立方
機(jī)制冰 =0.75噸/立方
凍羊腔 =0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.60噸/立方
箱裝凍家禽 =0.55噸/立方

三、活動(dòng)冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算方法:
1 .在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)中,最大入庫(kù)量的計(jì)算公式為:
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
最大入庫(kù)量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/2.5m3
2 .活動(dòng)冷庫(kù)實(shí)際的最大入庫(kù)量
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
最大入庫(kù)量(噸)=總內(nèi)容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
0.4-0.6是由冷庫(kù)的大小及儲(chǔ)藏物決定的。(以下表格僅供參考)
序號(hào)       1    2   3    4      5      6      7
食品類別  凍肉 凍魚(yú) 鮮蛋 鮮蔬菜 鮮水果 冰蛋機(jī) 制冰
重度kg/m3 400  470  260  230    230    600    750
3. 實(shí)際使用的日入庫(kù)量
在沒(méi)有特殊指定的場(chǎng)合,實(shí)際使用的日入庫(kù)量按照最大入庫(kù)量(噸)的15%
或30%計(jì)算(一般小于100m3的按30%計(jì)算)。
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